Biscotti Pasta Frolla, Ferri di Cavallo

Un classico della biscotteria di pasta frolla: i ferri di cavallo.
Prendono il nome proprio dalla forma data ai biscottini a ferro di cavallo.
Molto semplici da fare e nello stesso tempo molto sfiziosi come del resto tutti i biscotti di pasta frolla, questi in particolare perché hanno le punte glassate al cioccolato che danno una nota in piú alla frolla.






Per la mia ricetta della pasta frolla cliccare Qui

Procedimento - Tutorial

Formare con la pasta frolla delle palline dal peso di 15 gr l'una


Allungare la pallina lasciando il centro un po' piú corposo


E poi piegare a ferro di cavallo


Infornare a 180 per 15 minuti

A questo punto sciogliere il cioccolato
al microonde o a bagnomaria e glassare le punte 





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