Gelato al cioccolato Ricetta Professionale – Video
Questa ricetta del gelato al cioccolato è altamente professionale, in poche parole quello che si fà in gelateria. Qui per
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Autore: PietroDeFelice
Cream Tart -Video Ricetta
Eccoci qui con la video ricetta della Cream Tart, da mettere assolutamente nel nostro libro di ricette dolci. La Cream
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Video Ricetta Tartufini Ricotta Nutella e Cocco
Ricetta semplicissima ma molto buona e di figura, i tartufini ricotta nutella e cocco, dolci apprezzatissimi dai piccoli ma anche
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Video Ricetta Colomba di Pasqua
Ricetta difficile questa della colomba pasquale nel nostro corso di Pasticceria, ma con gli accorgimenti che vi dirò verrà tutto
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Video Ricetta Pan di Spagna al Cioccolato
Abbiamo detto nell’articolo del pan di spagna classico, che per fare la ricetta del pan di spagna al cioccolato, bisogna
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Forni Elettrici per Casa adatti per Pasticceria e Cucina
In molti mi chiedono quali siano i forni elettrici per casa adatti per pasticceria e cucina, i più adatti, i
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Focaccine Morbidissime Senza Lievito – Video Ricetta
Video Ricetta utilissima e comodissima, questa delle Focaccine Morbidissime Senza Lievito. Ho pensato a questa ricetta perché volevo fare dei
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Come diventare Pasticcere – Parte 2
Nella seconda parte di “come diventare pasticcere” voglio parlare delle scuole alberghiere, dei loro pregi e dei loro difetti. Nei
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Come diventare Pasticcere – Parte 1
Salve mi presento: mi chiamo Pietro sono un Pasticcere Professionista, e faccio questo mestiere da quando ero piccolo, dal lontano
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Pasta Frolla alla Frutta Secca
Questa ricetta è molto usata in pasticceria quindi si consiglia di provarla per fare dei dolci di livelli superiore
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