Torta Morbida al Cioccolato – Video

La torta morbida al cioccolato  è una torta da forno soffice e morbidissima e ottima per qualsiasi occasione dalla colazione alla merenda, al dessert, e protagonista in un buffet di dolci. Per maggior chiarezza ho messo un bel video oltre il tutorial qui sotto per far diventare una ricetta facile quello che poi tanto facile non è. in questo caso la raccomandazione è di imburrare benissimo lo stampo, e attenzione alla cottura. Nel nostro libro delle ricette dolci questa non può assolutamente mancare

Vediamo questa video ricetta

Torta al Cioccolato Soffice

Ricetta Torta Morbida al Cioccolato 

  • Gr 200 Cioccolato fondente
  • Gr 100 Burro
  • Gr 100 Zucchero
  • 4 Uova divise Tuorli e Albumi
  • Gr 60 Farina

 

Procedimento

Sciogliere al microonde o a bagnomaria il burro e il cioccolato poi unire e girare con la frusta a mano amalgamandoli.
Aggiungere 1 tuorlo alla volta e in ultimo la farina setacciata.
A parte montare gli albumi con lo zucchero e unire al composto girando delicatamente con la marisa dal basso verso l’alto.
Amalgamato il tutto riempire la tortiera facendo molta attenzione ad imburrarla molto bene ed infornare a 175 per 20 minuti

Torta Morbida al Cioccolato

 

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