Muffin Ricetta Facile

Per gli appassionati di ricette dolci, fare i muffin a casa è cosa abituale perchè è un dolce che piace a tutti grandi e piccoli e sono anche abbastanza semplici da fare. Il composto è molto simile al plumcake, e sono di origine britannica proprio come i plumcake

I muffin sono dolcetti adatti per colazione e per merenda molto gustosi, e si possono fare in svariati gusti
In questo caso faremo i muffin alla vaniglia.
Vediamo come fare questa ricetta facile dei muffin

Muffin alla vaniglia


Muffin alla Vaniglia

  • 400 gr di burro morbido
  • 450 gr di zucchero a velo
  • 350 gr di uova
  • 150 gr di latte intero fresco
  • 400 gr di farina 00
  • 150 gr di fecola
  • 12 gr di lievito per dolci
  • Un pizzico di Sale
  • Vaniglia 1 baccello

Tutorial

Mettere in planetaria  con la frusta a media velocità il burro, il sale, lo zucchero a velo e i semi della bacca di vaniglia e montare bene. Incorporare pian piano le uova, e il latte alternandole alla farina, fecola e lievito setacciati insieme.
Mettere il composto nella sac a poche e riempire i pirottini fino a 3/4

Infornare a 190 per 18 min

Ricetta Muffin
Ricetta Muffin

 

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