Sfoglia alle mele

Le sfoglie alle mele sono dolci abbastanza semplici da fare, la cosa piú importante per una buona riuscita é la cottura perché (come tutta la sfoglia) se non si cuoce bene addio croccantezza e friabilitá.
Vediamo come fare le sfoglie alle mele


Sfoglia alle mele



Per la ricetta della pasta sfoglia cliccare Qui

Allungare la sfoglia spolverando il tavolo e la sfoglia con lo zucchero semolato fino a raggiungere l'altezza di mezzo cm
Fare dei rettangoli di cm 12x6 oppure a vostro piacere, e con un sac a poche mettere al centro una striscia di crema o marmellata


Adesso tagliare le mele a fettine (togliendo il torsolo) e posizionarle sulla crema sormontandole

Metterle nella teglia ricoperta di carta forno, lasciarla riposare per 30 minuti
Spolverare con zucchero a velo e infornare a 185 per 25/30 minuti fino a doratura della sfoglia



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