Fazzoletti con Marmellata – Brioche

I fazzoletti con marmellata fanno parte dei lieviti, dolci da colazione come croissant, cornetti, fagottini, danesi, brioche, ecc. Ricetta non molto facile ma con il tutorial sarà tutto molto più chiaro. Questa ricetta va inserita nel nostro libro di ricette dolci alla voce lieviti da colazione.
Anche i fazzoletti con marmellata si fanno con l’impasto dei cornetti con le relative piegate, il procedimento e la ricetta sono identici cambia solamente la forma.
Quindi come prima cosa vedere la mia ricetta:
Come fare i cornetti croissant : Cliccare Qui

Fazzoletti con Marmellata

Croissant alla Marmellata

Tutorial

Stendere l’impasto fino a raggiungere l’altezza di 4 mm

 

Fare dei quadrati della grandezza di cm 10 x 10 e farcirli al centto con la marmellata

Chiudere bene

Infornare a 180 per 20 minuti

 

Lieviti Cornetti Croissant

 

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