Ricetta Originale Cookies Americani

Ecco la ricetta originale dei cookies, biscotti Americani che hanno avuto un grandissimo successo anche qui in Italia, adatti per colazione, merende e spuntini

Prendiamo il nostro libro di ricette dolci, e inseriamola alla voce biscotti Americani.

Questa ricetta è abbastanza facile da fare quindi niente paura e iniziamo subito a fare Cookies.

Biscotti Americani Cookies

Come Fare i Cookies

Ingredienti

  • Gr 300 Zucchero a velo
  • Gr 330 Burro
  • Gr 300 Zucchero di Canna
  • Gr 150 Uova intere
  • Gr 15 Beckyng ( Lievito in polvere)
  • Gr 400 Farina 00
  • Gr 300 Gocce di Cioccolato Fondente

Procedimento Tutorial

Montare Burro Morbido ( in pomata) con lo Zucchero a velo

Inserire lo zucchero di canna (sempre girando in planetaria a media velocità con la frusta)

Aggiungere le uova  una alla volta

Una volta assorbire le uova togliere dalla planetaria, aggiungere le gocce di cioccolato e girare a mano con la marisa

Inserire la farina e il backyng setacciati insieme e girare a mano con la marisa, formando così un impasto liscio ed omogeneo.

Impasto Cookies

Spianare in teglia a dovuta distanza con la sac a poche, i biscotti

Potete farli della misura che volete.

Metterli in frigo per un ora

Cuocere a 180 per 15/18 minuti

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