Ricetta Originale Cookies Americani

Le mie Video Ricette Canale 15 You Tube

Ecco la ricetta originale dei cookies, biscotti Americani che hanno avuto un grandissimo successo anche qui in Italia, adatti per colazione, merende e spuntini

Prendiamo il nostro libro di ricette dolci, e inseriamola alla voce biscotti Americani.

Questa ricetta è abbastanza facile da fare quindi niente paura e iniziamo subito a fare Cookies.

Biscotti Americani Cookies

Come Fare i Cookies

Ingredienti

  • Gr 300 Zucchero a velo
  • Gr 330 Burro
  • Gr 300 Zucchero di Canna
  • Gr 150 Uova intere
  • Gr 15 Beckyng ( Lievito in polvere)
  • Gr 400 Farina 00
  • Gr 300 Gocce di Cioccolato Fondente

Procedimento Tutorial

Montare Burro Morbido ( in pomata) con lo Zucchero a velo

Inserire lo zucchero di canna (sempre girando in planetaria a media velocità con la frusta)

Aggiungere le uova  una alla volta

Una volta assorbire le uova togliere dalla planetaria, aggiungere le gocce di cioccolato e girare a mano con la marisa

Inserire la farina e il backyng setacciati insieme e girare a mano con la marisa, formando così un impasto liscio ed omogeneo.

Impasto Cookies

Spianare in teglia a dovuta distanza con la sac a poche, i biscotti

Potete farli della misura che volete.

Metterli in frigo per un ora

Cuocere a 180 per 15/18 minuti

Cookies

N.B.  Per far venire bene i nostri dolci abbiamo bisogno di un minimo di Attrezzatura e Accessori.  Per comodità vi metto il link qui sotto dove potete trovare tutto quello che vi serve.

Accessori per Pasticceria

Attrezzature per Pasticceria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

css.php